Setiap negara di dunia, pasti memiiki aturan sendiri mengenai suatu makanan. Ada beberapa makanan yang legal dan aman untuk dikonsumsi, ada juga yang sebaliknya. Makanan yang dianggap mengandung zat berbahaya akan dilarang untuk dijual dan juga dikonsumsi. Setiap negara ini berbeda satu dengan yang lain perihal larangan makanan tertentu untuk dijual dan juga dimakan. Berikut makanan yang dianggap ilegal dari setiap negara di dunia.

FOIE GRASS – UNITED KINGDOM

Foie grass termasuk dalam salah satu makanan mahal selain caviar, dan begitu terkenal dan populer di Perancis. Beberapa negara memang ada yang memperbolehkan mengkonsumsi foie grass, tapi tidak di United Kindom, Amerika, dan India.

Foie grass merupakan makanan yang terbuat dari hati angsa. Semakin banyak lemak yang berada di hati, maka rasanya akan semakin enak. Foie grass dianggap ilegal oleh beberapa negara karena proses untuk mendapatkannya dianggap terlalu kejam. Bebek atau angsa akan dipaksa makan sebanyak-banyaknya agar terjadi penumpukan lemak di bagian hati. Tidak sedikit angsa atau bebek yang mati karena cara memberi makan secara paksa ini.

BELUGA CAVIAR – AMERIKA

Caviar adalah makanan yang berasal dari telur ikan. Ada beberapa ikan yang telurnya dianggap enak dan dijadikan caviar, salah satunya adalah ikan beluga.

Beluga whale adalah jenis lumba-lumba yang ditemukan di Arctic. Telurnya dianggap sangat enak sehingga dijadikan makanan. Karena pencariannya susah dan jumlahnya tidak begitu banyak, membuat harga caviar menjadi sangat mahal. Perburuan telur dari beluga mengakibatkan populasi beluga whale jadi terancam. Inilah yang membuat beberapa negara melarang perdagangan caviar yang terbuat dari beluga whale. Salah satu negara yang melarangnya adalah Amerika.

SALMON PETERNAKAN – AUSTRALIA

Daging salmon begitu sehat sehingga disarankan untuk rajin mengkonsumsi daging salmon. Karena jumlah orang yang menyukai salmon sangat tinggi, maka dibuatkanlah peternakan khusus untuk memelihara salmon yang akan dijual untuk dikonsumsi.

Sebenarnya bagus apabila mengkonsumsi salmon hasil peternakan karena salmon yang ada di alam liar tetap terjaga populasinya. Namun Australia dan New Zealand melarang warga negaranya untuk mengkonsumsi ikan salmon hasil peternakan. Menurut mereka, salmon hasil peternakan dibesarkan menggunakan antibiotik yang berfungsi membuat salmon menjadi cepat dewasa. Antibiotik ini diketahui mengandung zat yang berbahaya bagi manusia.

HAGGIS – AMERIKA

Amerika sangat fokus terhadap makanan. Ada banyak negara yang memiliki makanan khas namun di Amerika dilarang. Contohnya seperti Skotlandia, negara yang terkenal akan scotchnya ini memiliki satu makanan khas yang dinamakan haggis. Makanan ini dapat ditemukan dengan mudah di Skotlandia.

Haggis adalah makanan khas Skotlandia yang dibuat dari jantung, hati, dan paru domba. Semua organ domba tersebut dimasak dengan bumbu khusus dan rempah-rempah. Orang Skotlandia sangat menyukai makanan ini. Amerika menyatakan haggis ilegal untuk dikonsumsi di Amerika selama lebih dari 40 tahun.

FUGU – AMERIKA

Jepang dikenal sebagai salah satu negara dengan kuliner yang menarik. Selain itu, ada satu makanan dari Jepang yang dianggap enak sekaligus ekstrim. Makanan tersebut adalah fugu. Fugu adalah sebutan bagi ikan kembung di Jepang.

Ikan fugu dikenal sebagai ikan yang beracun, racun yang terkandung sangat berbahaya dan bisa membunuh manusia. Di Jepang, koki perlu izin khusus untuk mengolah ikan fugu. Kita bisa mengkonsumsi fugu selama di Jepang, tapi tidak di Amerika. Amerika melarang restoran manapun untuk mengolah ikan fugu karena resiko yang berbahaya tersebut.

CASU MARZU – AMERIKA

Keju casu marzu adalah keju yang dibuat dari bahan dasar susu domba. Agar bisa menjadi keju yang enak, susu domba tersebut dimasukan dengan larva serangga. Larva yang sering digunakan biasanya lalat. Larva ini nantinya akan membantu proses fermentasi dengan memakan keju dari dalam sampai mati. Karena proses pembuatannya melibatkan larva lalat inilah yang menjadi alasan keju casu marzu dilarang di Amerika.

DAGING SAPI – INDIA

Salah satu daging hewan yang enak dan banyak dikonsumsi oleh orang adalah daging sapi. Selain enak, daging sapi juga memiliki kandungan protein yang tinggi. Kita bisa bebas mengkonsumsi daging sapi, namun tidak untuk orang India.

Ada kepercayaan dan budaya yang menganggap bahwa sapi adalah hewan yang suci. Karena sapi dianggap sebagai hewan suci, maka sapi tidak tidak boleh diperlakukan sembarangan apalagi dimakan. Mengkonsumsi daging sapi di India dapat mendapatkan hukuman yang berat.

MARGARINE – KANADA, DENMARK, SWISS

Makanan yang mengandung lemak trans atau lemak jenuh diketahui tidak baik, karena bisa mempengaruhi kesehatan. Ada banyak makanan yang diketahui mengandung lemak jenuh, salah satunya adalah margarine. Jika mengkonsumsi margarine dalam jumlah banyak, efeknya bisa ke metabolisme, tekanan darah tinggi, dan penyakit kardiovaskular.

Persentase lemak trans tertinggi yang pernah ditemukan pada margarine yakni 15% dari total berat produk. Karena dianggap terlalu tinggi, beberapa negara seperti Kanada, Denmark, dan Swiss melarang penjualan margarine.

INSTANT MASHED POTATOES – JEPANG

Kentang bisa menjadi salah satu solusi pengganti nasi putih karena mengandung karbohidrat. Bisa dikonsumsi secara utuh atau dibuat menjadi mashed atau dihaluskan. Karena membuat mashed potato dianggap terlalu lama, maka dibuatlah instant mashed potatoe.

Tidak semua negara memperbolehkan menjual instant mashed potato, dan Jepang merupakan salah satu negara yang melarang keberadaan makanan tersebut. Untuk membuat instant mashed potato dibutuhkan butylhydroxyanisole. Oleh National Institutes of Health, zat ini dianggap sebagai zat yang berbahaya bagi manusia. Makanan olahan yang mengandung zat tersebut dilarang beredar oleh pemerintah Jepang.