Aneh Tapi Nyata – Seperti yang kita tahu, kopi merupakan minuman yang sangat terkenal dan menjadi favorit bagi sebagian besar masyarakat Indonesia.

Alasan utama banyak masyarakat yang menyukai kopi ialah karena kopi mempunyai kandungan kafein yang dapat meningkatkan fokus konsentrasi serta dapat memperbaiki suasana hati (mood) seseorang.

Bahkan, seiring berjalannya waktu, minuman kopi sudah menjadi bagian dari gaya hidup modern dan menjadi sarana untuk bersosialisasi dengan banyak orang.

Berdasarkan data yang ada, maka dijelaskan bahwa tingkat kebutuhan kopi nasional telah mencapai sekitar kurang lebih 361.000 hingga 379.00 ton per tahun.

Angka tersebut sangat tinggi, dan kebutuhan kopi terus mengalami trend peningkatan setiap tahunnya..

Karena tingginya kebutuhan konsumsi kopi tersebut, maka saat ini telah banyak kedai kopi _(coffee shop)_ yang tersebar luas di seluruh daerah Indonesia.

Sebagai contoh bahwa di Kota Semarang, Jawa Tengah sendiri telah mempunyai ratusan kedai kopi yang mempunyai ciri khas nya masing-masing, dan kedai kopi tersebut juga beragam yakni mulai dari kedai kopi sederhana hingga kedai kopi premium.

Meskipun terdapat banyak kedai kopi, tetapi pada dasarnya kopi hanya mempunyai 2 jenis saja, yakni Robusta dan Arabika.

Robusta merupakan biji kopi yang tumbuh subur di dataran rendah yakni dibawah 800 mdpl, dan Robusta mempunyai rasa yang khas yakni rasa pahit yang pekat.

Sedangkan, Arabika merupakan biji kopi yang tumbuh subur di dataran tinggi yakni diatas 800 hingga 2.000 mdpl, dan Arabika mempunyai rasa yang khas yakni rasa pahit yang tipis dan rasa asam yang cukup pekat.

Setiap kedai kopi pasti mempunyai biji kopi andalannya masing-masing dan mempunyai resep rahasia serta menu khas yang beragam.

Menu yang paling banyak diminati adalah Americano dan Kopi Susu.

Americano merupakan minuman kopi hitam yang dibuat dengan dicampur satu atau dua shooe espresso dan ditambah dengan air panas atau dingin.

Sedangkan, Kopi Susu merupakan minuman kopi hitam espresso yang dicampur dengan susu kental manis maupun UHT.

Dari cara pembuatan, Kopi Susu dan Americano memang mempunyai cara yang berbeda dan bahan yang berbeda juga, tetapi, pada dasarnya kopi susu adalah minuman yang sering di dengar dan banyak diminati oleh semua kalangan, dan mereka juga sudah tahu tentang asal usul dan bahan bakunya.

Sedangkan, Americano adalah minuman yang simpel dan hanya diminati oleh kalangan yang benar-benar pecinta kopi saja, meskipun hanya diminati oleh pecinta kopi saja, tetapi mereka sendiri terkadang tidak tahu tentang asal usul nama Americano.

Americano merupakan minuman yang berasal dari negara Italia, dan namanya sengaja menggunakan unsur negara Americano.

Awal Perang Dunia

Kopi di Era Perang Dunia I – Sada Coffee

Pada awal perang dunia ke-2, tentara Amerika yang bertugas di daerah negara Italia memberanikan diri untuk membeli dan mencoba minuman khas kopi di negara Italia yakni esspresso.

Tetapi, setelah membeli dan mencoba meneguk minuman tersebut, tentara Amerika tidak menyukai minuman espresso, karena rasanya yang pahit dan sangat pekat.

Bahkan, sebagian besar tentara Amerika tersebut justru kesulitan untuk menelan dan menikmati espresso.

Karena mereka tidak suka dengan espresso, maka mereka sengaja meminta para penjual kopi di Itali untuk menambahkan air putih di dalam cangkir espresso.

Setelah ditambagkan, akhirnya tentara Amerika dapat menikmatinya, dan para penjual kopi di Itali menyebut minuman tersebut dengan sebutan Americano, karena hanya dapat dinikmati oleh kalangan tentara dan masyarakat Amerika saja.

Seiring berjalannya waktu, budaya meminum kopi espresso dengan tambahan air (Americano) tersebut justru terkenal hingga mendunia, dan hampir seluruh kedai kopi dunia pasti menjual menu Americano.

Terdapat sejumlah dampak positif yang ditimbulkan setelah meminum Americano, yakni seperti mempunyai kadar antioksidan alami dan murni, bebas gula, membantu menurunkan berat badan, menurunkan risiko diabetes tipe 2, dan meningkatkan fungsi otak dan lambung.